#firstbirthday: Dort à la KBlog.cz

20170902_144644-02

První oslava prckových pondělních narozenin je za námi a jak jsem na Instagramu slíbila – tady je recept na dort, který jste mohli vidět na IG stories.

Určitě nečekejte žádný super chutný bezlepkový ultrazdravý dort. Byl především pro radost plus na rozplácnutí a svůj účel splnil perfektně! :)

Na jeho přípravu jsem měla pár desítek minut a nejsem žádný food bloger, proto pro vás nemám fotky z přípravy samotné, ale jelikož jsem to bez foto návodu zvládla já, zvládnete to taky! Obtížnost je zhruba „obě ruce levé“.

Základem dortu byl světlý korpus naplněný poctivou borůvkovou šlehačkou, což samo o sobě nevypadalo zrovna vábně, ale oblíbené sušenky to naštěstí zachránily.

Ingredience na korpus (forma o průměru 28 cm):

  • 5 vajec
  • 10 lžic horké vody
  • 10 lžic polohrubé mouky
  • dle receptu 10 lžic cukru krupice (já dala cca 6)
  • 1 lžička kypřícího prášku

Ingredience na náplň a na ozdobu:

  • 2x smetana ke šlehání 40%
  • 1x oblíbená přesnídávka (já použila borůvkovou od Hami, hezky obarvila šlehačku)
  • ovoce dle chuti
  • Hami sušenky Keksíky

Postup – korpus:

  1. Vyšleháme žloutky společně s horkou vodou a cukrem do pěny.
  2. Po částech přišleháme prosátou mouku s kypřícím práškem.
  3. Na závěr opatrně vmícháme sníh a nalijeme do vymazané dortové formy.
  4. Pečeme cca 15 minut v předehřáté troubě na 200°C , ideálně vyzkoušíme špejlí.
  5. Necháme vychladnout.

Já jsem kvůli jednomu mini dortu nechtěla kupovat novou malou formu, proto jsem si z velkého korpusu vykrojila 2 stejně velká kolečka, která jsem prořízla, namazala přesnídávkou a následně naplnila šlehačkou. Dost piškotu zbylo, takže jsem upatlala ještě jeden mini dort pro dospěláky.

Postup – náplň:

  1. Vyšleháme zvlášť obě (dobře vychlazené!) šlehačky do požadované konzistence.
  2. Do jedné přidáme část přesnídávky, druhou si necháme na ozdobu.

Postup – finále:

  1. Boky dortu pomažeme zbylou ochucenou šlehačkou a obložíme sušenkami, které zaxifujeme mašlí.
  2. Nakydáme druhou ušlehanou šlehačku.
  3. Ozdobíme ovocem.

20170902_162937-01

 

Mohlo by se vám také líbit:

1 komentář

  1. Recept určitě zkusím , nám se taky blíží 1 narozeniny a už se děsím jaké „úžasné “ dorty prcek dostane :) .

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *